“Eliza, ik wil je mijn favoriete plekje op Santorini laten zien” zegt George. Samen drinken we de laatste slok van ons verfrissende drankje en gaan op weg naar Drops Villas. Mijn goede vriend George heeft me veel verhalen verteld over zijn luxe villa's. Hij is vooral erg trots op het feit dat hij de gebouwen volledig zelf ontworpen heeft. George is architect en heeft veel tijd en liefde in de villa's gestoken.Hij heeft mij beloofd dat ik er volledig tot rust kan komen, omdat hij een heerlijk rustige locatie voor de villa's heeft gevonden, vlakbij een traditioneel Grieks dorpje. Wanneer we aankomen, zie ik snel genoeg dat hij geen woord gelogen heeft. De parelwitte villa's liggen op een unieke locatie, omringd door windmolens. George laat me alles vol enthousiasme zien. Ik kan niet wachten tot ik heerlijk tot verkoeling kan komen in het privézwembad.We stappen een van de villa's binnen en het eerste wat mij opvalt is het interieur. De inrichting is luxe en minimalistisch, met oog voor details. De rustige kleuren geven een koel gevoel aan de villa. “Er ligt nog wat lekkers voor je klaar”, zegt George met een knipoog wanneer hij wegloopt. Nieuwsgierig kijk ik rond en zie ik een heerlijke fles Griekse wijn staan. Dat maakt het plaatje compleet.