Mijn aankomst bij Finca La Granja is geweldig! Onder een boog van prachtige druivenranken loop ik het mooie landgoed op van deze sfeervolle geel gekleurde finca op. Ik verblijf hier in een authentiek appartement midden in de natuur. Omringd door prachtig aangelegde bananenplantages, waan ik me op een ver en tropisch eiland. Hier begint mijn dag ontzettend bijzonder, want iedere ochtend komt de bakker persoonlijk langs  met vers gebakken broodjes. Wat een verwennerij!  In mijn eigen knusse appartement zet ik verse koffie. Met een lekker vers broodje en een kopje koffie neem ik plaats op mijn terras en ondertussen geniet ik  van het adembenemende uitzicht op het betoverende, nationaal park Cumbre Vieja. Ik open mijn reisboekje en bekijk wat ik allemaal van tevoren op mijn wensenlijstje genoteerd had: Tapas eten in El Puerto de Tazacorte, dolfijnen spotten tijdens een boottochtje, wandelen naar de Caldera en uiteraard een vulkanisch strand bezoeken. Waar zal ik een mee beginnen?